Da eine Ernährungs- und Lebensstilveränderung oft nicht von heute auf morgen umzusetzen ist, findet der Jahreskreis ein Jahr lang statt. So hat jeder die Möglichkeit, sich in seinem eigenen Tempo, ganz individuell zu verändern.
In 12 monatlichen Treffen werden die wichtigsten Themen rund um Ernährung und Lebensstil einfach erklärt und praktisch umgesetzt. Dabei wird klar, was Nahrung alles in uns bewirken kann.
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Da es in den Medien ständig neue Nachrichten über vermeintlich gesunde oder ungesunde Lebensmittel gibt, fühlen sich viele Menschen überfordert die richtigen Informationen auszufiltern.
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In leicht verständlichen Vorträgen fasse ich die Inhalte zusammen und vermittle damit einfach umsetzbares Wissen:
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Folgende Themen werden in den Gruppentreffen besprochen:
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Fette und Öle
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Verzehr von tierischen Produkten
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Darmgesundheit
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Fastenkuren und intermittierendes Fasten
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Vorbeugung chronischer Krankheiten
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Vitamine und Mineralien
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Sekundäre Pflanzenstoffe
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Säure-Basen-Balance
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Blutzucker
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Und viele weitere Themen
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Skripte mit wichtigen Eckpunkten und Rezepten zum direkten Umsetzen werden bei jedem Treffen digital als PDF zur Verfügung gestellt. Auch besprechen wir, wie die genaue Umsetzung im Alltag aussehen kann. Passend zum Thema stelle ich Nahrungsmittel vor und gebe Tipps wie man sie in die tägliche Essenszubereitung einbauen kann.
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Wasser, Tee und verschiedene Kostproben sind bei jedem Treffen inkludiert, um direkt ein Gefühl dafür zu bekommen, wie schmackhaft pflanzlich vollwertige Kost tatsächlich sein kann.
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Prof. Longo schreibt:
„Obwohl der Spaß am Essen nicht verloren gehen sollte, ist es wichtig, jene Nahrungsmittel zu vermeiden oder auf ein Minimum zu reduzieren, die unser Leben verkürzen, uns krank werden und leiden lassen könnten, und stattdessen eine Ernährung und einen Lebensstil zu fördern, die uns ein langes und glückliches Leben in guter Gesundheit ermöglichen.“