Am Saison-Jahreskreis kann jeder teilnehmen, der sich mit dem Nahrungsangebot rund um das ganze Jahr ein bisschen näher beschäftigen und dabei viele Tipps und Anregungen zur direkten Umsetzung bekommen möchte. Es ist keine Voraussetzung den Jahreskreis absolviert zu haben, jedoch von Vorteil.
Jede Jahreszeit hat ihre eigene Qualität! So beschenkt uns die Natur das ganze Jahr über mit reichhaltigen Nahrungsmitteln. Achten wir darauf, uns biologisch, saisonal und regional zu ernähren, stärken wir unseren Körper und unser Immunsystem. Dies ist die beste Grundlage, um gesund und vital zu bleiben.
Jeder Teilnehmer erhält einen individuell gestalteten Saisonkalender, den wir bei jedem Treffen genau besprechen. Durch das vermittelte Wissen steigt die Achtsamkeit für die tatsächliche Saisonalität von Lebensmitteln und dadurch können bewusstere Kaufentscheidungen getroffen werden. Die ist nicht nur gesundheitlich von Vorteil, sondern auch deutlich ökologischer.
Wasser, Tee und verschieden Kostproben sind inkludiert, um direkt ein Gefühl dafür zu bekommen, wie schmackhaft pflanzlich vollwertige Kost und vor allem wie abwechslungsreich die Obst- und Gemüsevielfalt das ganze Jahr über tatsächlich sein kann. Die entsprechenden Rezepte werden genau besprochen und nach jedem Treffen direkt als PDF digital zur Verfügung gestellt. Darüber hinaus bekommt jeder Teilnehmer das ganze Jahr über monatlich 2-3 Rezepte, die speziell jene Lebensmittel enthalten, die in diesem Monat gerade Saison haben.
4 Treffen à 2,5-3 Stunden, Seminarraum Wiesbaden-Breckenheim, 8-10 Personen
Termine (können mit der Gruppe noch individuell abgestimmt werden):
Frühling: 18.04.24, Sommer: 11.07.24, Herbst: 10.10.24, Winter: 15.01.25