Fairment Hefeflocken 350g - vegane Nährhefe mit extra Vitamin B12

 

VITAMIN BOMBE: Hefeflocken strotzen von Natur aus vor natürlichen B-Vitaminen, insbesondere dem wichtigen Vitamin B12

 

100% GESCHMACK Hefeflocken verleihen jedem Gericht eine besondere Würze

 

FÜR VEGETARIER/VEGANER Besonders geeignet für vegane und vegetarische Ernährungsformen

 

PRAKTISCH Die Nährhefe wird in einem praktischen und wiederverschließbaren Beutel geliefert. So bleibt sie lange frisch und ist immer zur Hand.

 

Fairment Hefeflocken sind ein elementarer Bestandteil der veganen Küche und sind voll von Vitaminen und Spurenelementen.

Bei Hefeflocken oder auch Nährhefe genannt, handelt es sich um inaktivierte Hefen in Flockenform. Sie enthalten neben Vitaminen auch viele Spurenelemente und Mineralstoffe und werden daher sehr gerne als sinnvolle Ergänzung zur Ernährung verwendet.

Darüber hinaus machen sie auch eine gute Figur als Würzmittel und neuerdings auch als Käse-Ersatzprodukt in der veganen Szene.
Unsere Fairment Hefeflocken werden auf Melasse-Basis gezüchtet. Nach der Wachstumsphase werden die Hefen gewalzt und erhitzt. Das schließt die Zellwände auf und stoppt die Umwandlung von Zuckern in Alkohol.

Hefeflocken dienen in erster Linie als starker Geschmacksgeber. Sie werden oft pur als Topping eingesetzt und verleihen Gerichten eine würzig-nussige Note. Die Flocken werden geschmacklich oft mit Käse verglichen oder sogar als Käse-Ersatz verwendet.

Aber sie fungieren auch als Geschmacksverstärker. Hefeflocken enthalten viel natürliche Glutaminsäure, auch als Glutamat in der Lebensmittelindustrie bekannt. W